Nilgün Atalıkoğlu 67 Takipçi | 628 Takip
Kategorilerim

Yemek

Turşular

Pasta

Tatlı

Kategori Adı Giriniz

Kurabiye

poğaça

Diğer İçeriklerim (180)
Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (67)

Tahinli Cevizli Çörek

2007-10-16 10:34:00



Tahinli Cevizli Çörek



Malzemeler:



Hamur:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)
  • 1 paket yaşmaya

Arasına:



  • 1 su bardağı tahin
  • Ceviz

Üzerine:

  • Pekmez
  • Toz şeker
Yapılışı:

Mayayı ılık sütün içerisinde eritelim. 2 çay kaşığı şeker ilave edelim. 10 dakika sonra hamur için gerekli diğer malzemeleri katarak yumuşak bir hamur elde edelim ve yoğuralım. Hamuru yarım saat mayalandıralım. Hamur mayalandıktan sonra merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açalım. Arasına tahin sürelim. Tahinin üzerine dilediğimiz kadar ceviz koyarak rulo şeklinde saralım. Ruloya gül böreği şekli verelim ve üzerine yumurta fırçası ile pekmez sürelim. En üste toz şeker serpip  175 derece  fırına verip pişirelim ..

Afiyet olsun ..



217
0
0
Yorum Yaz
Bumerang - Yazarkafe