Nilgün Atalıkoğlu 67 Takipçi | 628 Takip
Kategorilerim

Yemek

Turşular

Pasta

Tatlı

Kategori Adı Giriniz

Kurabiye

poğaça

Diğer İçeriklerim (180)
Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (67)

Sulu Köfte

2007-10-19 11:36:00



Sulu Köfte:



Malzemeler:


  • 1/2 kg.yağsız kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 2 orta boy domates veya biraz salça
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 1 küçük havuç
  • 1 küçük patates
  • maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber


Yapılışı:

Kıymanın içine kıyılmış soğan,maydanoz,pirinç,tuz ve karabiberi ilave edip yoğuruyoruz. 1/2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuç arasında yuvarlıyoruz. Daha sonra köfteleri pişireceğimiz tencerede salça,kuru soğan ve yağı soteliyoruz.Tencereye 4 su bardağı su koyup küpküpdoğranmış patates ve havucada ilave ediyoruz  tuz katıyoruz. Su kaynayınca köfteleri ilave edip hafif hararetli ısıda pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.


Afiyet Olsun..



2220
0
0
Yorum Yaz
Bumerang - Yazarkafe