18 Mart..

2015-03-18 17:45:00
18 Mart.. |  görsel 1

  Bastığın yerleri toprak diyerek geçme,tanı.. Düşün altındaki binlerce kefensiz yatanı.. Sen şehit oğlusun incitme yazıktır atanı.. Verme dünyaları alsanda bu cennet vatanı..   Sehitlerimizi özlem ve rahmet ile anıyoruz..Onların canları kanları ile aldıkları vatanı canımız pahasına koruyabilmek dileğiyle..Ruhunuz şad olsun.. Devamı

Çatlak Kurabiye..

2015-03-17 08:40:00
Çatlak Kurabiye.. |  görsel 1

Bugün bizim evin prensesi grip olunca dediklerini bir bir yaptırdı..arşivden kurabiye seçti bende küçük hanım için zevkle yaptım..Uzun zamandır yapmadığım çok lezzetli bir kurabiyedir..Evde yenmeyen reçel ve marmelatları değerlendirmek için birebirdir..Yiyenlere şimdiden afiyet olsun..   Malzemeler: 250 gr. tereyağ 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 4,5 su bardağı un Reçel veya marmelat.. Yapılışı: Tereyağımızı bir tavada eritiyoruz ve eriyince altını kapatıp içine sıvıyağımızı ilave ediyoruz.bir bardak pudra şekerimizide ilave ederek yağın içinde eritiyoruz.Daha sonra bu karışım biraz ılınınca una katıp yoğuruyoruz ve elimizle şekil veriyoruz.Ortasını parmağımızla bastırarak çukurlaştırıyoruz..kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek 150 derece fırında pişiriyoruz.üzeri beyazken fırından çıkarıyoruz ve ılınınca üzerine dilediğimiz reçel ve marmelatları sürüyoruz. Devamı

Hamburger ekmeğinden pizza..

2015-03-16 22:26:00
Hamburger ekmeğinden pizza.. |  görsel 1

Kahvaltı günümüzde canım arkadaşım Aysun un yaptığı bir tarifti bende fikir çok hoşuma gidince sizlerle paylaşmak istedim..Arkadaşım ellerine sağlık.. Malzemeler: Hamburger ekmeği Ketçap,kekik Domates ,biber kaşar,salam,sosis sucuk vs.. Hamburger ekmeklerimizi ortadna ikiye kesiyoruz.Üzerlerine ketçap sürüp kekik serpiyoruz. Daha sonra dilediğimiz malzemeleri üzerine koyup 180 derecede kaşarlar eriyinceye kadar pişiriyoruz..Ellerine sağlık arkadaşım..Pratik olduğu kadar lezzetli bir pizza tavsiye ederim.. Devamı

Açmaaaaa...

2015-03-14 22:41:00
Açmaaaaa... |  görsel 1

Biz hafta sonu sabahı kendimize ödül verip evde harika açmalar yaptık..Yarın sabah yapmak isterseniz tarif aşağıda..Herkese iyi haftasonları dilerim.. Malzemeler: 1 kg un 1 paket yaş maya(42 gr) 70 gr. sıvıyağ 75 gr. şeker 25 gr. tuz 150 gr. margarin Ilık su Üzeri için: 2 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yapılışı: İlk önce yogurma kabımıza unumuzu koydum ve ortasını havuz gibi açtım.Daha sonra içine şeker,tuz,sıvı yağ ve mayayı koydum.Mayamı 1/2 su bardağı ılık su yardımı ile ezdim ve üzerini kenerdaki unlarla kapatarak 5 dakika bu şekilde beklettim.Hamurum beklerken ben bir tavada margarinimi erittim ve tepsilerime yağ sürerek ön hazırlık yaptım.Daha sonra yavaş yavaş ılık su katarak hamuru mu yoğurdum.(.yaklaşık 1.5 su bardağı ılık su ile).Hamurumdan limon büyüklüğünde parçalar alarak elimde yuvarladıktan sonra avuç büyüklüğünde açtım ve arasına daha önceden erittiğim 1 tatlı kaşığı margarinsürdüm.İlk önce kendi etrafında burgu yaptım ve daire şekline getirdim.Daha önceden yağlamış olduğumuz fırın tepsisine hazırladığım açmaları dizdim ve iyice şişene kadar ılık bir artamda beklettim(yaklaşık 1 saat kadar)Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karıştırıp sürdüm.Önceden ısıttığım 2oo derece fırında pişirdim..Afiyet olsun..  ... Devamı

Kurabiye Aşkına:))

2015-03-14 00:47:00
Kurabiye Aşkına:)) |  görsel 1

Çok güzeller ...O zaman gelsin tarif:)) Malzemeler: 125 gr margarin 1su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tarcın 2 su bardağı un Bitter çikolata(ben sütlü çikolata kullanıyorum çünkü çocuklar bitter yemiyorlar) Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edilir .Hazırladığımız hamur 15 dakika buzdolabında bekletilir.Daha sonra unlanmış tezgah üzerinde açılır ve istediğiniz kalıp ile kesilir..(Ancak ben yeni bir yöntem öğrendim ve harika sonuç alıyorum .Kurabiye hamurumu streç film arasına koyup açıyorum ve sonuç çok güzel oluyor.Hamurumda tekrar unlanmıyor )Önceden ısıtığımız fırında 170 derecede pişiriyorum ve üstü beyez iken fırında çıkarıyorum..Üzeri içinde bitter çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyelerin üzerine sürüyorum.Bu sizin tercihinize kalmış..İsterseniz hiç süslemeden de tüketebilisiniz ..Herkese afiyet bal,şeker olsun..   Devamı