Tarhana Baba dan tarhana çorbası...

2015-04-20 18:52:00
Tarhana Baba dan tarhana çorbası... |  görsel 1

Tarhana deyince akla uşak gelir..Uşak deyince Tarhana Baba..Bizde bu akşam soframızı tarhana babanın çorbası ile şenlendirdik ..Tekrar tekrar teşekkürler.. Malzemeler.. 3 yemek kaşığı Tarhana Baba tarhana 1 litre su 1/2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Yapılışı: 3 yemek kaşığı tarhanayı 1 litre su ile bir kap içerisinde ıslatınız.Daha sonra zeytinyağı ile salça ve tuzu kavurun.Salçayı bir iki çevirdikten sonra ıslattığınız tarhanayı suyu ile birlikte tencereye dökünüz.kaynayana kadar tahta kaşıkla karıştırarak kaynadıktan sonrada kısık ateşte 10 dakika pişiriniz..Tarhananız hazır..Afiyet bal şeker olsun.. Devamı

Tırtıl Patates..

2015-04-13 16:59:00
Tırtıl Patates.. |  görsel 1

Çok basit bir o kadarda leziz patatesler yapmak isterseniz ..İşte tarif.. Malzemeler: 4 adet patates (Kişi sayısı kadar) Zeytinyağı,kekik,kırmızıbiber,tuz İstenirse aralara koymak için kaşar.. Yapılışı: Ben orta boy patates kullandım.Büyük boy belki firinda pişmez diye endişe duydum ama gayet iyi pişiyor.Siz istediğiniz boy kullanabilirsiniz..Patateslerimi soydum .Soyduktan sonra altlarını düzeltmek için bir parça kestim.Alt kısmı düzleştirdim .Daha sonra patateslerimin altı kesilmeyecek şekilde resimde gördüğünüz gibi kestim.Bir kapta zeytinyağı,kırmızıbiber ,kekik ve tuzu karıştırdım ..Patateslere bir yumurta fırçası yardımı ile kestiğim aralıklarda dahil sürdüm ..Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patateslerimi koydum ve 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirdim .. Devamı