çokokremli rulo pasta

2016-04-13 22:55:00

Link : www.youtube.com Devamı

Izgara Köfte..

2016-04-13 11:54:00
Izgara Köfte.. |  görsel 1

Malzemeler:   500 gr. kıyma 1 yumurta 3 yemek kaşığı galeta unu 1 adet kuru soğan(rendelenmiş) 1 diş sarımsak Tuz,karabiber,kimyon Yapılışı: İlk önce şunu söylemeliyim ki bence iyi köfte yapmanın sırrı robot kullanmamak.Önce kıymamızı köftemizi yoğuracağımız kabın içerisine alıyoruz.Daha sonra üzerine 1 adet soğanı rendeliyoruz.1 diş dövülmüş sarımsağıda katıyoruz.Sarımsağında dövülmüş olması önemli çünkü aroması daha iyi çıkıyor.Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip köftemizi iyice yoğuruyoruz ve buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz.Elimiz ile istediğimiz şekli verdikten sonra yapışmaz bir tavada çok az yağ ile kızartabilirsiniz.Yağın kızgın olması da köftelerin yağ çekmemesi açısından önemli..Sevgiler...... Devamı

Peynirli Tart

2016-04-12 15:50:00
Peynirli Tart |  görsel 1

Malzemeler 125 gr. margarin 1 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 11 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat İçine : Peynir Maydanoz, zeytin ve sosis Üzerine : 1 yumurta 1çay bardağı süt Margarini ertelim. Bütün malzemeyi karıştırıp hamur yapalım. Hamuru yoğuralım ve yumruk kadarını ayıralım. Geri kalanını 30 cm. enindeki fırın tepsisine yerleştirip, üzerine peynir, maydanoz, sosis ve zeytin serpelim. Ayırdığımız hamuru da aynı büyüklükte açıp, çubuklar halinde keselim. İç malzemenin üzerine kafes şeklinde yerleştirelim. Üzerine yumurta ile sütü çırpıp her tarafına eşit şekilde kaşıkla dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirelim.. Afiyet olsun... Gönderen yermisin yeme ...Kaynak : yermisinyemezmisin.blogcu.com Devamı

Peynirli Tart

2016-04-12 15:49:00
Peynirli Tart |  görsel 1

Malzemeler   125 gr. margarin 1 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 11 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat     İçine : Peynir Maydanoz, zeytin ve sosis   Üzerine : 1 yumurta 1çay bardağı süt       Margarini ertelim. Bütün malzemeyi karıştırıp hamur yapalım. Hamuru yoğuralım ve yumruk kadarını ayıralım. Geri kalanını 30 cm. enindeki fırın tepsisine yerleştirip, üzerine peynir, maydanoz, sosis ve zeytin serpelim. Ayırdığımız hamuru da aynı büyüklükte açıp, çubuklar halinde keselim. İç malzemenin üzerine kafes şeklinde yerleştirelim. Üzerine yumurta ile sütü çırpıp her tarafına eşit şekilde kaşıkla dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirelim.. Afiyet olsun...     Gönderen yermisin yeme ... Devamı

Fellah (Sarımsaklı ) Köfte

2016-04-12 09:59:00
Fellah (Sarımsaklı ) Köfte |  görsel 1

Malzemeler: 2 su bardağı köftelik ince bulgur 2 yumurta 3 yemek kaşığı un 3 litre sıcak su tuz 3 yemek kaşığı tuz(haşlama suyuna koymak için) Sos malzemeleri: 1 adet buyuk boy kuru soğan 3 diş sarımsak 2 adet büyük boy domates(rende) 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytinyağ Karabiber ,tuz Yapılışı: Bulguru üzerini geçecek kadar sıcaksu ile ıslatıp kabarmasını bekliyoruz.Yumurtaları,unu ve tuzu katıp yoğuruyoruz. Elimizi ıslatarak şekil veriyoruz.Şekil verdiğimiz köftelerimizi makarna haşlar gibi haşlıyoruz.Sosu için soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve sarımsağımızı rendeliyoruz.Sarımsak ve soğanımızı genişçe bir tavada kavuruyoruz.Rendelediğimiz domates,salça,tuz ve karabiberimizi ekleyip sos kaynayana kadar pişiriyoruz.(sos koyu kıvamlı olursa azar azar sıcak su) ilave edebiliriz.Sos kaynamaya başlayınca içine haşladığımız köfteleri ilave edip 2-3 dakika birlikte haşlıyoruz. Daha sonra ocağın altını kapatıp köftelerimizi servisten önce en az yarım saat sosta bekletiyoruz ki sosu iyice içine çeksin ..Afiyet olsun..   Devamı