Nilgün Atalıkoğlu 73 Takipçi | 704 Takip
Kategorilerim

Yemek

Turşular

Pasta

Tatlı

Kategori Adı Giriniz

Kurabiye

poğaça

kahvaltılık

salata

Hamur İşi

Diğer İçeriklerim (223)
Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (73)

Pazar Kahvaltısı

2007-03-20 07:37:00

Pazar gününün en güzel tarafı ve vazgeçilmezi benim için pazar kahvaltıları pazar kahvaltılarına hepiniz gibi bende önem veriyorum ve sizlerinde tariflerinden çok faydalanıyorum ailecek geçireceğimiz pazar sofraları için bende tariflerimiz sizlerle paylaşmak istedim .İşte bu pazar tarifleri ....Gerçi bu pazar hepimiz ailecek grip olduğu için işin biraz kolayına kaçtım ama asıl aklımda olan katmer yapmaktı haftaya inşallah.   MEKSİKA USULÜ EKMEKMalzemeler:6 adet tost ekmeği(Kişi Sayısı kadar)1 çorba kaşığı salça (ben biber salçası kullandım )1 çorba kaşığı zeytinyağtuz,kekik,naneHazırlanışı:1 Çorba kaşığı salçamızı az su ile sulandırıyoruz içine 1 çorba kaşığı zeytinyağımızı ve baharatları ilave edip sos hazırlıyoruz .tost ekmeklerimizi arkalı önlü hazırladığımız sosa bulayıp tost makinamızda kızartıyoruz.afiyet olsun ... ...

Devamı

Fellah Köftesi

2007-03-17 16:16:00

Fellah Köftesi   Malzemeler:   2 su bardağı sıcak su 2 su bardağı ince bulgur 3 çorba kaşığı un 2 yumurta Karabiber ,pulbiber,tuz  Sosu için:   2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 5-6 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı biber salçası Hazırlanışı:   Bulguru bir tencereye koyalım üzerine sıcak suyu döküp tencerenin kapağını kapatıp bulgur kabarıncaya kadar demlenmeye bırakalım. Un, yumurta, tuz ve baharatları ilave ederek iyice yoğuralım. Misket büyüklüğünde köfteler yapalım (arada sırada elimizi ıslatalım) Bir tencereye su koyup kaynatalım içerisine tuz atalım köfteleri içine atıp haşlayalım. Tencereden köfteleri bir kevgir yardımı ile servis tabağına alalım. Daha sonra sosunu hazırlayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım sarımsaklatrıda minik minik doğrayıp ikisini beraber sıvı yağda kavuralım. Biber salçası ilave edip biraz daha kavuralım sosun içine 3 çorba kaşığı haşlama suyundan ilave edelim. Köftelerimizin üzerine gezdirelim.(İstenirse üzerine sarımsaklı yoğurtda gezdirilerek servis yapılabilir.)   Afiyet olsun …  ...

Devamı

Bumerang - Yazarkafe