Hindistan Cevizli Kurabiye...

2015-03-30 16:07:00
Hindistan Cevizli Kurabiye... |  görsel 1

  Malzemeler: 250 gr. margarin 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı hindistan cevizi (hamura) 2 yumurta (birinin akı üzerine) 3 su bardağı un  1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Üzerine: Hindistan cevizi Yapılışı: Margarinimiz ile şekerimizi yoğuruyoruz.2 yumurtanın birinin akını ayırarak karışıma ilave ediyoruz.Diğer malzemelerimizi ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz.İstediğimiz şekli verdikten sonra yumurta akına batırıp hindistan cevizine bulayarak.Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.170-180 derecede pişiriyoruz.  ... Devamı

Çatlak Kurabiye..

2015-03-16 23:40:00
Çatlak Kurabiye.. |  görsel 1

Bugün bizim evin prensesi grip olunca dediklerini bir bir yaptırdı..arşivden kurabiye seçti bende küçük hanım için zevkle yaptım..Uzun zamandır yapmadığım çok lezzetli bir kurabiyedir..Evde yenmeyen reçel ve marmelatları değerlendirmek için birebirdir..Yiyenlere şimdiden afiyet olsun..   Malzemeler: 250 gr. tereyağ 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 4,5 su bardağı un Reçel veya marmelat.. Yapılışı: Tereyağımızı bir tavada eritiyoruz ve eriyince altını kapatıp içine sıvıyağımızı ilave ediyoruz.bir bardak pudra şekerimizide ilave ederek yağın içinde eritiyoruz.Daha sonra bu karışım biraz ılınınca una katıp yoğuruyoruz ve elimizle şekil veriyoruz.Ortasını parmağımızla bastırarak çukurlaştırıyoruz..kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek 150 derece fırında pişiriyoruz.üzeri beyazken fırından çıkarıyoruz ve ılınınca üzerine dilediğimiz reçel ve marmelatları sürüyoruz. Devamı

TÜRK KAHVELİ OLAY KURABİYE..

2014-01-01 19:24:00
TÜRK KAHVELİ OLAY KURABİYE.. |  görsel 1

MALZEMELER: 2 Tatlı kaşığı Türk kahvesi 10 ml. kaynar su 150 gr. bugday unu 15 gr. mısır unu 1 yemek kaşığı kakao 225 gr. tereyağ 50 gr. pudra şekeri ÜZERİ İÇİN: 50 Gr bitter çikolata YAPILIŞI: Fırını önceden 190 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.Kahve ve kaynar suyu bir bardağa koyun ve karıştırın.Soğuması için bir kenera alın.un,mısır unu ve kakaoyu eleyin.tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelinceye kadar cırpın.soğutuğumuz kahve,mısır unu,un,kakaoyu ilave edip karıştırın.Şekil vererek fırın tepsisine dizin.10-15 dakika pişirin.fazla kızarmamasına özen gösterin.benmari usulü eittiğiniz çikoltayı bir çay kaşığı yardımı ile soğuyan kurabiyelerin üzerine gezdirin..afiyet olsun..   Devamı