Krep hamuru:
2,5 çay fincanı un
2 su bardağı süt
2 yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Süslemek için :
muz
kivi
çilek
kaymak
sarelle vs..
Yapılışı:
Krep hamurumuz için gerekli tüm malzemeyi genişçe bir kaba koyuyozruz ve üzeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz..Çırpma işlemini el yordamıyla yapabileceğimiz gibi mikserlede yapabiliriz.(ben mikser kullanıyorum ). Krep hamurumuz hazır olduktan sonra,teflon tavamızı az miktarda tereyağ sürüp ısıtıyoruz ve bir kepçe hamurdan döküyoruz.ön tarafı piştikten sonra sıpatula yardımı ile çevirip arka tarafınıda pişiriyoruz ve soğuması için tabağa alıyoruz.Daha sonra içine sarelle sürüp muzlarımızı sarıp dilimliyoruz.İstediğimiz malzemeler ile süsleyip servis edebiliriz..
