Embed

Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk

Malzemeler:

  • 500 gr. tavuk göğüs eti
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 cay kaşığı köri
  • Tuz,karabiber
  • Sıvıyağ

Yapılışı:

Tavuklarımızı küp küp doruyoruz.Bir tavaya az miktarda sıvıyağ koyup küp küp kestiğimiz ( tavuklar suyunu salıp çekecek) kızarmaya başlayıncaya kadar pişiriyoruz.Başka bir tavaya 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ koyuyoruz ve unumuzu ilave edip kavuruyoruz Sütümüzü ve baharatlarımızı ilave edip karıştırrak akışkan bir muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişriyoruz.Pişirdiğimiz sosun içine kızarttığımız tavukları ilave ediyoruz ve sosu 2-3 dakika daha kaynatıyoruz.Tavukların sosu iyice çekmesini isterseniz.ocağın altını kapattıktan sonra yarım saat kadar sosun içinde bekletebilirsiniz.Afiyet olsun..

Not:Sosunuz koyu kıvamlı olursa su ilavesi ile açabilirsiniz..

Yorum Yaz
-->
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !