Nilgün Atalıkoğlu 73 Takipçi | 704 Takip
Kategorilerim

Yemek

Turşular

Pasta

Tatlı

Kategori Adı Giriniz

Kurabiye

poğaça

kahvaltılık

salata

Hamur İşi

Diğer İçeriklerim (223)
Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (73)

Izgara Köfte..

2016-04-13 11:54:00
Izgara Köfte.. |  görsel 1

Malzemeler:

 

  • 500 gr. kıyma
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet kuru soğan(rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz,karabiber,kimyon



Yapılışı:

İlk önce şunu söylemeliyim ki bence iyi köfte yapmanın sırrı robot kullanmamak.Önce kıymamızı köftemizi yoğuracağımız kabın içerisine alıyoruz.Daha sonra üzerine 1 adet soğanı rendeliyoruz.1 diş dövülmüş sarımsağıda katıyoruz.Sarımsağında dövülmüş olması önemli çünkü aroması daha iyi çıkıyor.Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip köftemizi iyice yoğuruyoruz ve buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz.Elimiz ile istediğimiz şekli verdikten sonra yapışmaz bir tavada çok az yağ ile kızartabilirsiniz.Yağın kızgın olması da köftelerin yağ çekmemesi açısından önemli..Sevgiler...

27
0
0
Instagram
0
Yorum Yaz
Bumerang - Yazarkafe