Embed

Izgara Köfte..

Malzemeler:

 

  • 500 gr. kıyma
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet kuru soğan(rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz,karabiber,kimyon



Yapılışı:

İlk önce şunu söylemeliyim ki bence iyi köfte yapmanın sırrı robot kullanmamak.Önce kıymamızı köftemizi yoğuracağımız kabın içerisine alıyoruz.Daha sonra üzerine 1 adet soğanı rendeliyoruz.1 diş dövülmüş sarımsağıda katıyoruz.Sarımsağında dövülmüş olması önemli çünkü aroması daha iyi çıkıyor.Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip köftemizi iyice yoğuruyoruz ve buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz.Elimiz ile istediğimiz şekli verdikten sonra yapışmaz bir tavada çok az yağ ile kızartabilirsiniz.Yağın kızgın olması da köftelerin yağ çekmemesi açısından önemli..Sevgiler...

Yorum Yaz
-->
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !