Nilgün Atalıkoğlu 68 Takipçi | 579 Takip
Kategorilerim

Yemek

Turşular

Pasta

Tatlı

Kategori Adı Giriniz

Kurabiye

poğaça

Diğer İçeriklerim (177)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (68)

Ayvalığın Meşhur Lor Tatlısı...

2007-08-09 17:38:00



Arkadaşlar gelirken size Ayvalığın en meşhur tatlısını getirdim .Tatlı yiyelim tatlı konuşalım diye buyrun buyrun çekinmeden  alın içeride daha çok var :))))..Hepinizi tatildeyken çok özledim ben yokken yazdığınız yorumlar için binlerce kez teşşekür ederim  arkadaşlarım. Bu tarifi nerden mi aldım da yaptım Erkan Bey'in müthiş kitabı 'Ege nin Arka Bahçesi' nden tabii ki müthiş oldu Erkan Bey tatlı tarifiniz tıpkı Güler Pastanesinden aldığımız gibi...Aslında bu tarifi yayınlayıp yayınlamak arasında ikilemde kaldım Erkan Beyin kitabından olduğu için sonrada düşündüm ki Erkan Bey paylaşımları sever paylaşayım sizlerlede dedim iznizizle kitabınızdan bir tarif yayınlıyorum hoşgörünüze sığınarak. Arkadaşlar ancak tarifin resmi bana ait benim tatlılar ,yane Erkan Bey'in kitabındaki  müthiş görseniz, hatta kitabı mutlaka alın ve görün derim...Diğer müthiş tarifler için işte adres :

http://yesilmutfak.blogcu.com/


Lor Tatlısı:
  • 1 kg kaşar loru
  • 100 gr.un
  • 1 kg.toz şeker
  • 1 lt.su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Arkadaşlar lor sıcakken un ile iyice yoğurdum. Daha sonra şekil verip yağlanmış fırın tepsisine dizdim .150 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Farklı bir tencerede şeker ve su ile şurup hazırladım. Şurup kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave ettim. Şurup sıcak iken tepsideki lor tatlılarının üzerine döktüm va kapak kapatıp lor tatlılarının şurubu çekmesini bekledim ve sonrada afiyetle yedik. Ben kendi yaptığım şekli ile anlattım. Gerçek orjinal tarif ise..

Ege'nin Arka Bahçesi
kKydonia
Ayvalık Mutfağı
Erkan Acurol
İnkılap kitap evinden


2898
0
0
Yorum Yaz
Bumerang - Yazarkafe