Embed

Açmaaaaa...

Biz hafta sonu sabahı kendimize ödül verip evde harika açmalar yaptık..Yarın sabah yapmak isterseniz tarif aşağıda..Herkese iyi haftasonları dilerim..

Malzemeler:

1 kg un

1 paket yaş maya(42 gr)

70 gr. sıvıyağ

75 gr. şeker

25 gr. tuz

150 gr. margarin

Ilık su

Üzeri için:

2 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

İlk önce yogurma kabımıza unumuzu koydum ve ortasını havuz gibi açtım.Daha sonra içine şeker,tuz,sıvı yağ ve mayayı koydum.Mayamı 1/2 su bardağı ılık su yardımı ile ezdim ve üzerini kenerdaki unlarla kapatarak 5 dakika bu şekilde beklettim.Hamurum beklerken ben bir tavada margarinimi erittim ve tepsilerime yağ sürerek ön hazırlık yaptım.Daha sonra yavaş yavaş ılık su katarak hamuru mu yoğurdum.(.yaklaşık 1.5 su bardağı ılık su ile).Hamurumdan limon büyüklüğünde parçalar alarak elimde yuvarladıktan sonra avuç büyüklüğünde açtım ve arasına daha önceden erittiğim 1 tatlı kaşığı margarinsürdüm.İlk önce kendi etrafında burgu yaptım ve daire şekline getirdim.Daha önceden yağlamış olduğumuz fırın tepsisine hazırladığım açmaları dizdim ve iyice şişene kadar ılık bir artamda beklettim(yaklaşık 1 saat kadar)Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karıştırıp sürdüm.Önceden ısıttığım 2oo derece fırında pişirdim..Afiyet olsun..

 

Yorum Yaz
-->
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !