Nilgün Atalıkoğlu 73 Takipçi | 704 Takip
Kategorilerim

Yemek

Turşular

Pasta

Tatlı

Kategori Adı Giriniz

Kurabiye

poğaça

kahvaltılık

salata

Diğer İçeriklerim (222)
Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (73)

Patates Salatası

2016-04-21 12:48:00
Patates Salatası |  görsel 1
Patates Salatası |  görsel 2

Malzemeler: 7-8 adet orta boy patates 1 adet kuru soğan 2 adet kapya kırmızı biber 1 adet yesil biber Maydanoz Dereotu Sosu İçin Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 1 adet limon 1 diş dövülmüş sarımsak Tuz,pulbiber,karabiber,sumak Yapılışı: 7- 8 adet patatesimizi küp küp çok küçültmeden doğruyoruz.Bir tenceremize patateslerimizin üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.1 adet kuru soğanımızı piyazlık doğruyoruz .Soğanlarımızı biraz tuz ile ovuyoruz.Daha sonra kapya biber,yeşil biber ve maydanoz,dereotumuzuda doğruyoruz.Salatamızın sosunu yapmaya başlıyoruz. Bunun için 1 adet limonu limonlukta sıkıyoruz.Ben sosu hazırlamak için limonluğun alt kısmını kullanıyorum.Sıktığımız limonun üstüne zeytinyağı,nar ekşisi ve dövülmüş bir diş sarımsağı da koyuyoruz.Dilediğimiz kadar baharatı koyup tuz iyice eriyene kadar limonlukta sosumuzu karıştırıyoruz.Daha sonra tüm salata malzemelerini derin bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz. Salatamız hazır..Sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.....

Devamı

Şam Tatlısı (Şambali)

2016-04-19 13:01:00
Şam Tatlısı (Şambali) |  görsel 1

Malzemeler: 2 su bardağı yoğurt 2 su bardağı şeker 4 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı karbonat 1 paket vanilya Kavrulmuş Fıstık Şerbeti için: 4 su bardağı su 5 su bardağı şeker 2 damla limon suyu Yapılışı: Öncelikle şerbet malzemelerini tencereye alıp normal şekilde şerbeti hazırlayınız.Şerbeti bir kenarda soğumaya bırakın. Bir karıştırma kabına yoğurt,irmik ve şekeri ilave edin.Mikser ile karıştırarak eritin.Daha sonra,un,vanilya ve karbonatı ekleyin.İşlem bittikten sonra 20 dakika kadar bir kenarda irmiklerin şişmesi için bekleyin.Dinlendikten sonra yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ..Bir kaşık yardımı ile düzeltin.Kavrulmuş fıstıkları dizin .Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriniz.Tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra soğutulmuş şerbeti üzerine yayarak dökün.Şerbeti döktükten sonra çekmesini bekleyin.   ...

Devamı

Bumerang - Yazarkafe